Кефирная монодиета. Кефирная монодиета: меню, рекомендации и отзывы Орехи и сухофрукты

Где бы мы ни находились, чем бы ни занимались, всегда и везде мы сталкиваемся со стандартами. Правда, в последнее время это слово стало трактоваться не в контексте стандарта качества или стандарта производства какого-либо продукта – сейчас более популярным является понятие стандарта красоты. Красота по стандарту – это аккуратный внешний вид, элегантная, стильная одежда и... идеальная фигура! Если с первым и вторым все обстоит неплохо, то мечты об идеальной фигуре периодически посещают каждую женщину. Практически любой женский сайт или журнал о похудении содержит множество статей на данную тему, а женщины, в свою очередь, готовы испробовать все рецепты для похудения, чтобы стать стройнее и красивее, приблизившись к заветным модельным параметрам.

Чаще всего при этом они выбирают диету. Почему-то считается, что именно этот способ является самым легким и самым действенным. Не берусь судить об этом со стопроцентной вероятностью, но если уж женщина выбирает диету, она должна быть уверена в том, что данный способ питания не только поможет сбросить лишние килограммы, но и не навредит здоровью. К слову, статья посвящена как раз такой методике питания, и имя ей – кефирная монодиета !

Зачем нужна кефирная монодиета?

Что такое монодиета? Это способ питания, основанный на употреблении одного продукта. Считается, что при этом организм не должен затрачивать усилия на переваривание пищи, поэтому, вся потребляемая еда быстро усваивается и переваривается. Как следствие, ускоряется обмен веществ, и фигура приобретает стройность. Специалисты говорят о том, что за несколько дней монодиеты можно сбросить около 2-4 килограммов!

Справедливости ради стоит отметить, что не только кефирная монодиета приводит к таким поразительным результатам – диета на основе кефира с использованием еще 2-3 продуктов (например, бананов и яблок) также позволяет сбросить лишний вес. Практически любой женский сайт содержит парочку рецептов таких диет с включением абсолютно обычных или экзотических продуктов – так что при желании можно всегда подобрать нужный вариант. Но не следует выбирать слишком сложные методики питания – пусть организм свыкнется хотя бы с кефирной монодиетой , а там и до экспериментов недалеко.

Кефирная монодиета: с чем это едят?

Итак, переходим непосредственно к понятию кефирной монодиеты . Ее смысл сводится к потреблению только одного продукта – кефира. Исходя из этого, возникает вопрос: какое количество этого продукта можно пить ежедневно? Мнения диетологов по этому поводу расходятся, однако большинство специалистов уверено в том, что каждому человеку необходимо прислушиваться к собственному организму. Иными словами, если вам хочется выпить 3 литра кефира за весь день – пейте смело. И даже если день прошел, а вы выпили всего литр этого полезного напитка, не переживайте – значит, организму достаточно именно такое количество кефира для насыщения.

Самое главное – чтобы кефирная монодиета не нарушала привычный ритм жизни и способ питания. Пейте кефир в те часы, когда ваш организм привык получать пищу – не нарушайте установленный режим, ведь сейчас вашим внутренним органам и так приходится нелегко. Помните, что, как и любой другой тип оздоровительного питания, кефирная монодиета считается своеобразным стрессом для организма, так что позаботьтесь о том, чтобы в этот период ваше самочувствие не усугубилось под воздействием нового образа жизни. Так что, если вы чувствуете, что использование кефирной монодиеты дается вам тяжело, можно устроить себе парочку дополнительных приемов пищи, скажем, полдник или второй ужин, опять-таки, на основе кефира.

Как долго можно сидеть на кефирной монодиете? Специалисты говорят о том, что подобный тип питания следует практиковать не больше 2-3 дней. А вообще, лучше всего хотя бы пару раз провести кефирные разгрузочные дни, чтобы определить, подходит ли вам такая диета, или же стоит поискать что-то другое. Помните, что кефирная монодиета относится к разряду жестких диет, а потому использовать ее нужно с особой осторожностью. Тем более, опасно сидеть на кефирной монодиете больше 2-3 дней, поскольку именно в этот период вес падает наиболее активно. Правда, если вы будете употреблять в пищу овощи и фрукты между приемами кефира, то диету можно продлить до 5-6 дней, однако и вес, соответственно, будет падать медленнее.

Есть у кефирной монодиеты и негативные стороны. Конечно, такой тип питания является стрессом для организма. При этом кому-то он может принести пользу, а кому-то, напротив, навредить. Именно поэтому,перед началом применения кефирной монодиеты следует проконсультироваться с врачом . Особенно важно это сделать в том случае, если у вас имеются хронические заболевания. Скажем, очень часто кефир при длительном его потреблении нарушает перистальтику кишечника. Осторожными нужно быть и людям с заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Не пренебрегайте консультацией специалиста, поскольку последствия от использования как кефирной монодиеты, так и любой другой диеты могут быть самыми непредсказуемыми. Если вам удалось достаточно легко выдержать кефирную монодиету, вернуться к ней можно только через 1-2 недели обычного питания.

Вы решили сесть на кефирную монодиету...

Если вы решили испытать на себе чудодейственную силу кефирной монодиеты, за несколько дней до ее начала постарайтесь постепенно ограничить прием пищи и ни в коем случае не переедайте. Для самой диеты желательно использовать не слишком жирный кефир, но и обезжиренный продукт пользы не принесет – пусть жирность кефира будет 1-2 процента. А еще не забывайте, что очень часто после жестких диет человек набирает вес снова – держите себя в руках, иначе толку от кефирной монодиеты не будет.

Пусть кефирная монодиета поможет вам обрести победу в борьбе с лишним весом и добиться идеальной фигуры!

Монодиеты являются сегодня самыми популярными группами диет. Они просты, эффективны и, как правило, доступны в финансовом плане. Их главное достоинство, привлекающее тех, кто хочет расстаться с лишним весом, заключается в быстром достижении результата. Например, кефирная монодиета – жесткая, но эффективная. Она позволяет сбросить за три дня до 4 кг. Однако диетологи настоятельно рекомендуют ознакомиться с ее особенностями, прежде чем садиться на нее.

Фото Shutterstock

Суть кефирной монодиеты

Суть кефирной монодиеты следует из ее названия: это употребление исключительно одного продукта на протяжении установленного срока. В данном случае речь идет о трех днях на кефире без сахара . Применять эту монодиету более трех дней не следует, так как это грозит ухудшением самочувствия и сбоя всех систем организма по причине дефицита витаминов, минералов, аминокислот и других важных питательных веществ, без которых нормальная жизнедеятельность организма невозможна.

Включение в рацион других (дополнительных) продуктов нарушает условие монодиеты и искажает ее результат

У тех, кто хочет узнать об этом действительно жестком и бескомпромиссном способе похудения подробнее, обычно возникают два вопроса:

• сколько кефира в день можно (нужно) выпивать
• какой кефир надо пить

Относительно количества кефира, употребляемого в течение одного дня, мнения диетологов расходятся. Одни рекомендуют выпивать от одного до полутора литров, другие не ставят никаких ограничений, третьи советуют прислушиваться к своему организму, опираясь на то, что в деле организации диетического питания все очень индивидуально. Хочется вам выпить 4 литра чудесного напитка – пейте смело.

Обнаружили к концу дня, что вы не осилили даже литровую упаковку, – не вздумайте огорчаться: значит, вашему организму вполне достаточно для насыщения этого количества

Какой кефир пить? Вы можете сесть на супержесткую кефирную диету и употреблять в течение трех дней только обезжиренный кефир (буквально 0% жирности), но знайте, что вы будете постоянно испытывать чувство голода, а ваш организм – сильный стресс. Этот вариант требует большой силы воли. Кроме того, он показан только людям, обладающим хорошим здоровьем, которым такая встряска пойдет только на пользу. Всем остальным рекомендуется пить кефир 1% или даже 2,5% жирности (в последнем случае количество напитка должно быть уменьшено, а чистой воды, обычной или минеральной без газа, увеличено).

Преимущества кефирной монодиеты

Любые кисломолочные продукты, и кефир в частности, являются источником пробиотиков – живых организмов, которые при попадании в желудок сохраняют жизнеспособность и помогают органам желудочно-кишечного тракта нормально функционировать в условиях «правильной» микрофлоры. Таким образом, кефир чрезвычайно полезен для здоровья человека.

Такую разновидность кефирной диеты, как строгая трехдневная монодиета, можно обоснованно считать детоксом – процедурой всестороннего и полноценного очищения организма, то есть выведения вредных продуктов распада и лишней жидкости за счет естественного и мягкого слабительного действия кефира.

К преимуществам кефирной монодиеты можно также отнести быстрое достижение результата, столь важное в психологическом плане

Трудно настроить себя на многодневную изнуряющую диету, тогда как установка потерпеть только три дня представляется посильной и не выматывающей нервы и выдержку.

Важные правила кефирной монодиеты

Как и при любой другой диете, приемов пищи (в данном случае кефира) должно быть не меньше 5–6. Постарайтесь организовать питание таким образом, чтобы промежутки между завтраком, вторым завтраком, обедом, полдником и ужином были примерно одинаковыми. Так организм испытает стресс в меньшей степени.

По твердому убеждению известного диетолога Маргариты Королевой, справиться с чувством голода во время кефирной монодиеты можно намного легче, если кефир не пить, а есть маленькой ложечкой

Во время кефирной монодиеты организм должен получать дополнительную жидкость.

Это могут быть:

• обычная питьевая вода
• минеральная вода без газа
• слабый чай без сахара

Никаких компотов, соков, киселей и морсов. Важно: между употреблением кефира и питьем дополнительной жидкости должен быть часовой интервал. Например, прием кефира в 8.00, вода или слабый чай в 9.00, прием кефира – в 10.00, вода или слабый чай – в 11.00 и т.д.

Распланируйте все так, чтобы кефирная монодиета не нарушала ваш привычный режим питания и образ жизни. Пейте (ешьте) кефир в привычные для организма часы получения пищи. Не вносите больших изменений в налаженный ритм, внушите себе, что ничего особенного в вашей жизни не происходит, так, кое-какие корректировки во благо здоровья, которые продлятся совсем недолго – всего 3 дня.

Особое внимание уделите выходу из кефирной монодиеты

Понятно, что по ее окончании не следует пускаться во все тяжкие в плане еды. Чтобы результат (сброшенные 3-4 кг) не ушел, а держался стабильно, надо выходить из жесткого режима питания постепенно. В первые дни позвольте себе овощные и фруктовые пюре в небольших количествах, через 4-5 дней – хлеб, творог, мясные и рыбные продукты. И помните при этом, что ваш организм прошел тщательную очистку, не засоряйте и не перегружайте его не только в первые дни после кефирной монодиеты, но и в последующие.

Что делать, когда стройная фигура уже не стройная? Пить кефир! Как? Подробно читайте в статье.

Когда приближается ответственное мероприятие, а любимая одежда отказывается сходиться на фигуре, нужно предпринимать экстренные меры – либо выбирать другие вещи, которые хорошо сидят, либо худеть.

Многие выбирают второй вариант, причем тогда, когда до назначенной даты остается всего неделя или того меньше, из-за чего стандартные методы сбрасывания лишних килограммов становятся уже неактуальными.

В этом случае на помощь может прийти кефирная монодиета, но у этого способа есть и свои минусы, которые нужно учесть перед началом похудения.

Общие принципы

Однокомпонентная или монодиета предусматривает употребление одного выбранного продукта на протяжении нескольких дней подряд. Само собой, это не любое блюдо, а диетическое и низкокалорийное – например, жареным мясом обойтись не получится.

Кроме выбранного продукта нельзя ничего есть, а в качестве жидкости подходит вода или, в крайнем случае, несладкий зеленый чай, но обязательно не менее 1,5 л в сутки. Это позволяет восполнять запас жидкости в организме, который нарушается из-за диеты.

Любая монодиета показывает свою эффективность достаточно быстро: стрелки на весах ползут в левую сторону, а неприглядные выпуклости фигуры уменьшаются в размерах. Это достигается за счет того, что в организм поступает недостаточное количество калорий, и он начинает искать их в себе самом, а именно в жировых отложениях. Они сжигаются по мере необходимости, и человек постепенно худеет.

Однако у этой методики есть и свои минусы. Недостаточное поступление питательных компонентов обязывает организм замедлить все обменные процессы, что можно сравнить со спячкой у животных. Когда диета заканчивается, и возобновляется обычный способ питания, организм считает, что на всякий случай нужно запастись жиром снова, если вдруг настанет очередная голодовка. Из-за этого те, кто стремительно похудел, нередко .

Сам по себе метод монодиет вреден для здоровья, поскольку ни один продукт при обособленном употреблении не может снабдить человека всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности питательными веществами в нужном объеме. При этом обильное употребление самого этого продукта негативно влияет на работу внутренних органов.

Особенности

Кефир относится к тем продуктам, которые знают и любят все худеющие люди. Этот кисломолочный напиток позволяет утолить , но из-за своей малой калорийности не остается в организме в виде жировых отложений. Кроме того, кефир способствует очищению кишечника, в результате чего пищеварение приходит в норму, и один только этот факт уже может повлиять на дальнейшее похудение.

Для монодиеты лучше выбрать кефир с жирностью 1%, в крайнем случае, подойдет 2,5%, а вот полностью обезжиренный продукт не подойдет. Чтобы диета переносилась легче, напиток можно «есть» чайной ложкой, разделив всю суточную норму на 5-6 приемов. Существуют разные вариации такого метода похудения, но оптимальной считается трехдневная голодовка на кефире, а самой эффективной – недельная.

Если придерживаться строгих правил, то в день можно сбрасывать до 1 кг лишнего веса. Стоит учесть, что в это количество входит не только жир, но также вода, содержимое кишечника и сухая мышечная масса. Помимо прочих преимуществ, кефирная монодиета привлекательна еще и тем, что ее можно разнообразить на свое усмотрение. Если голодание длится 7 дней, то одним кисломолочным напитком не обойтись – нужно добавить дополнительный продукт. Это может быть творог, гречка, яблоки, бананы и другие составляющие прочих однокомпонентных диет.

У этого метода есть и свои недостатки:

• при длительном употреблении в больших количествах кефир может вызвать диарею;
• результат диеты недолговечен – если впоследствии не подкреплять его правильным питанием и физическими нагрузками, сброшенный вес вернется быстро;
• кефирная монодиета тяжела в психологическом плане, поскольку полностью отказаться от еды, пусть и на 3 дня, сложно;
• у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта кефир может вызвать обострение.

В целом кефир все же больше подходит для единичного разгрузочного дня, а не для продолжительной монодиеты. Даже после двух дней употребления кисломолочного напитка могут возникнуть побочные эффекты, не говоря уже о кефирной монодиете на 3 и 7 дней.

Трехдневная методика

Несмотря на свои недостатки, кефирная монодиета все же применяется желающими похудеть, и самым популярным считается трехдневный вариант. Если выдержать голодовку полностью, то за это время можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Часто этого бывает достаточно, чтобы любимая одежда оказалась впору.

Монодиета на кефире на 3 дня предусматривает следующее меню: 1,5 л маложирного кефира и 1,5 л воды или несладкого зеленого чая в сутки. Никакие подсластители и дополнительные продукты не используются. Если присутствует сильное чувство голода, нужно либо утолить его сухариком из черного хлеба, либо ввести в рацион дополнительный диетический продукт и продлить диету на 5 или 7 дней.

Чаще всего в качестве вспомогательных используются следующие продукты:

• 1 кг яблок в день;
• 1 кг огурцов в день;
• 200 г запаренной кипятком гречки в день;
• 100 г пресного риса в день;
• 500 г нежирного творога в день.

Последний вариант считается самым щадящим для организма, поскольку творог богат белком. На такой диете за 3 дня в зависимости от изначального состояния можно сбросить 1-3 кг лишнего веса, а если продлить ее, то удастся достичь более выраженных результатов.

Семидневная методика

Если нужно сбросить больше 3 кг или сделать это с меньшим вредом для организма, то лучше выбрать недельный вариант кефирной монодиеты.

В этом случае к кисломолочному напитку добавляется дополнительный продукт в небольшом количестве, которое тоже делится на несколько приемов в течение дня. Чтобы свести негативное влияние диеты к минимуму, можно использовать цепочку из монодиет, которая выглядит следующим образом:

• 1 день – 1,5 л кефира и 4 вареных или запеченных картофеля среднего размера, 1,5 л воды;
• 2 день – 1,5 л кефира и 120 г вареной курицы без кожицы, жира, соли и специй, 1.5 л воды;
• 3 день – 1,5 л кефира и 120 г вареной говядины без жира, соли и специй, 1,5 л воды;
• 4 день – 1,5 л кефира, 800 г любых овощей – огурцов, томатов, кабачков, моркови, капусты и т.д., 1,5 л воды;
• 5 день – 1,5 л кефира, 120 г нежирной рыбы, сваренной или , 1,5 л воды;
• 6 день – 2 л кефира, неограниченное количество воды;
• 7 день – неограниченное количество воды.

Самыми сложными будут последние два дня, но после них нельзя сразу набрасываться на любимые продукты, которые так долго были под запретом, иначе все сброшенное вернется вновь. В результате такой диеты можно избавиться от 5-7 кг в зависимости от изначального состояния фигуры.

Меню на 7 дней выглядит следующим образом:

• 1 день – 0,5 л маложирного кефира, 3 вареных или запеченных картофеля большого размера, 1,5 л воды;
• 2 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг маложирного творога, 1,5 л воды;
• 3 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов – яблок, бананов ананасов и т.д., 1,5 л воды;
• 4 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг курицы, сваренной без кожицы, жира, соли и специй, 1,5 л воды;
• 5 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов, 1,5 л воды;
• 6 день – 2 л воды, при желании можно больше;
• 7 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов.

Не стоит всецело надеяться на рекомендации известных личностей. В их арсенале есть не только диеты, но также личные диетологи, фитнес-тренеры, массажисты, косметологи и прочие специалисты, способные довести фигуру до идеала. Прежде чем следовать диете, нужно здраво оценить собственные силы.

Любая диета, в том числе и однокомпонентная, должна правильно начинаться и . Для этого за несколько дней до начала нужно уменьшить порции, оставив блюда привычными, а лучше и вовсе перейти на легкую пищу.

После завершения кефирной монодиеты нужно переходить на привычный рацион постепенно – сначала вводить в меню постные супы и каши, овощи и фрукты, а затем и обычные блюда.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, после завершения монодиеты желательно придерживаться правильного питания. Уже не нужно голодать, нужно лишь выбирать для себя здоровую пищу.

В совокупности с адекватными физическими нагрузками это поможет поддерживать тело в форме, и необходимость в последующих монодиетах отпадет сама собой. С помощью кефира можно будет устраивать лишь единичные пару раз в месяц, чтобы помочь организму с пищеварением.

Где бы мы ни находились, чем бы ни занимались, всегда и везде мы сталкиваемся со стандартами. Правда, в последнее время это слово стало трактоваться не в контексте стандарта качества или стандарта производства какого-либо продукта — сейчас более популярным является понятие стандарта красоты. Красота по стандарту — это аккуратный внешний вид, элегантная, стильная одежда и… идеальная фигура! Если с первым и вторым все обстоит неплохо, то мечты об идеальной фигуре периодически посещают каждую женщину. Практически любой женский сайт или журнал о похудении содержит множество статей на данную тему, а женщины, в свою очередь, готовы испробовать все рецепты для похудения, чтобы стать стройнее и красивее, приблизившись к заветным модельным параметрам.

кефирная монодиета

Чаще всего при этом они выбирают диету. Почему-то считается, что именно этот способ является самым легким и самым действенным. Не берусь судить об этом со стопроцентной вероятностью, но если уж женщина выбирает диету, она должна быть уверена в том, что данный способ питания не только поможет сбросить лишние килограммы, но и не навредит здоровью. К слову, статья посвящена как раз такой методике питания, и имя ей — кефирная монодиета!

Зачем нужна кефирная монодиета?

Что такое монодиета? Это способ питания, основанный на употреблении одного продукта. Считается, что при этом организм не должен затрачивать усилия на переваривание пищи, поэтому, вся потребляемая еда быстро усваивается и переваривается. Как следствие, ускоряется обмен веществ, и фигура приобретает стройность. Специалисты говорят о том, что за несколько дней монодиеты можно сбросить около 2−4 килограммов!

Справедливости ради стоит отметить, что не только кефирная монодиета приводит к таким поразительным результатам — диета на основе кефира с использованием еще 2−3 продуктов (например, бананов и яблок) также позволяет сбросить лишний вес. Практически любой женский сайт содержит парочку рецептов таких диет с включением абсолютно обычных или экзотических продуктов — так что при желании можно всегда подобрать нужный вариант. Но не следует выбирать слишком сложные методики питания — пусть организм свыкнется хотя бы с кефирной монодиетой, а там и до экспериментов недалеко.

Кефирная монодиета: с чем это едят?

Итак, переходим непосредственно к понятию кефирной монодиеты. Ее смысл сводится к потреблению только одного продукта — кефира. Исходя из этого, возникает вопрос: какое количество этого продукта можно пить ежедневно? Мнения диетологов по этому поводу расходятся, однако большинство специалистов уверено в том, что каждому человеку необходимо прислушиваться к собственному организму. Иными словами, если вам хочется выпить 3 литра кефира за весь день — пейте смело. И даже если день прошел, а вы выпили всего литр этого полезного напитка, не переживайте — значит, организму достаточно именно такое количество кефира для насыщения.

кефирная монодиета

Самое главное — чтобы кефирная монодиета не нарушала привычный ритм жизни и способ питания. Пейте кефир в те часы, когда ваш организм привык получать пищу — не нарушайте установленный режим, ведь сейчас вашим внутренним органам и так приходится нелегко. Помните, что, как и любой другой тип оздоровительного питания, кефирная монодиета считается своеобразным стрессом для организма, так что позаботьтесь о том, чтобы в этот период ваше самочувствие не усугубилось под воздействием нового образа жизни. Так что, если вы чувствуете, что использование кефирной монодиеты дается вам тяжело, можно устроить себе парочку дополнительных приемов пищи, скажем, полдник или второй ужин, опять-таки, на основе кефира.

Кефирная монодиета: что советуют специалисты?

Как долго можно сидеть на кефирной монодиете? Специалисты говорят о том, что подобный тип питания следует практиковать не больше 2−3 дней. А вообще, лучше всего хотя бы пару раз провести кефирные разгрузочные дни, чтобы определить, подходит ли вам такая диета, или же стоит поискать что-то другое. Помните, что кефирная монодиета относится к разряду жестких диет, а потому использовать ее нужно с особой осторожностью. Тем более, опасно сидеть на кефирной монодиете больше 2−3 дней, поскольку именно в этот период вес падает наиболее активно. Правда, если вы будете употреблять в пищу овощи и фрукты между приемами кефира, то диету можно продлить до 5−6 дней, однако и вес, соответственно, будет падать медленнее.

Есть у кефирной монодиеты и негативные стороны. Конечно, такой тип питания является стрессом для организма. При этом кому-то он может принести пользу, а кому-то, напротив, навредить. Именно поэтому, перед началом применения кефирной монодиеты следует проконсультироваться с врачом. Особенно важно это сделать в том случае, если у вас имеются хронические заболевания. Скажем, очень часто кефир при длительном его потреблении нарушает перистальтику кишечника. Осторожными нужно быть и людям с заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Не пренебрегайте консультацией специалиста, поскольку последствия от использования как кефирной монодиеты, так и любой другой диеты могут быть самыми непредсказуемыми. Если вам удалось достаточно легко выдержать кефирную монодиету, вернуться к ней можно только через 1−2 недели обычного питания.

Вы решили сесть на кефирную монодиету…

Если вы решили испытать на себе чудодейственную силу кефирной монодиеты, за несколько дней до ее начала постарайтесь постепенно ограничить прием пищи и ни в коем случае не переедайте. Для самой диеты желательно использовать не слишком жирный кефир, но и обезжиренный продукт пользы не принесет — пусть жирность кефира будет 1−2 процента. А еще не забывайте, что очень часто после жестких диет человек набирает вес снова — держите себя в руках, иначе толку от кефирной монодиеты не будет.

Пусть кефирная монодиета поможет вам обрести победу в борьбе с лишним весом и добиться идеальной фигуры!

Материал сайта DIETACLUB.ru

Уже понятно из названия, что в основе кефирной диеты лежит низкокалорийный кисломолочный продукт, который нужно употреблять на протяжении 7 дней в сочетании с любым продуктом тоже не высокой калорийности. Причем каждый день этот продукт может быть разным (огурцы, зелень, печеный картофель, фрукты, мясо). При такой диете важно правильно входить и выходить из нее.

1. Не высокая калорийность – в 100 мл кефира содержится 30-57ккал, в зависимости от процента жирности (для диеты используется строго 1% продукт).
2. Кефирная диета улучшает работу кишечника и органов пищеварения, ускоряет обменные процессы за счет содержащихся грибков.
3. Ускоряет энергетические обменные процессы.
4. Кефирная диета очищает печень и оказывает мочегонное действие (выводит соли натрия).
5. Во время кефирной диеты за 7 дней из организма выводятся накопленные шлаки и токсины.

Суть диеты на 7 дней

Для сильных духом семидневная кефирная диета станет настоящим испытанием. Кроме кефира и воды в течение недели ничего нельзя есть. Придерживаться ее довольно сложно, да и вредно для организма, поэтому кроме обезжиренного или низкокалорийного (1%) кефира в меню лучше добавить еще один продукт с не большой калорийностью (100-400 г в сутки). Организм не будет голодать, но при этом вес будет плавно уходить. Весь объем дневной пищи нужно разделить на 6 порций и съедать их через равные временные промежутки. Последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за 2 часа до сна. При таком питании можно с успехом потерять до 7 кг в неделю.

При выборе кефира для похудения следует отдавать предпочтение продукту со сроком хранения не более 1-2 суток. Именно такой кефир, по мнению специалистов по питанию, благоприятно действует на кишечник, улучшая его перистальтику и устраняя отеки.

Во время похудения на протяжении 7 дней нужно отказаться от употребления сахара, соли, кофе. Важно в этот период пить чистую питьевую воду (примерно 1 л в сутки) в промежутках между приемами пищи.

Кефирная диета на 7 дней, варианты меню

1 вариант.

Понедельник: 1500 мл маложирного кефира, 5 небольших картофелин, сваренных в «мундире» или запеченных в духовке.
Вторник: 1500 мл обезжиренного кисломолочного продукта, 100 г отварного куриного филе.
Среда: 1500 мл нежирного кефира, 100 г отварного мяса говядины (телятины) без жира.
Четверг: 1500 мл обезжиренного кефира, 100 г отварной рыбы нежирных сортов.
Пятница: 1500 мл нежирного кисломолочного продукта, любые фрукты и овощи (за исключением бананов, винограда).
Суббота: 1500-2000 мл обезжиренного кефира.
Воскресенье: минеральная негазированная вода в неограниченном количестве.

2 вариант.

Понедельник: 4 клубня картофеля, сваренных в кожуре или запеченных в духовке, 500 мл кефира 1% жирности.
Вторник: 400 г не сладкого обезжиренного творога, 500 мл не жирного кефира.
Среда: 600 мл кефира (1%), 500 г любых фруктов (за исключением очень сладких, банан, виноград).
Четверг: 500 мл обезжиренного кефира, 500 г отварной куриной грудки без кожицы.
Пятница: 500 мл нежирного кефира, 400 г свежих овощей (листья салата, помидоры и огурцы).
Суббота: 500 мл минералки без газа.
Воскресенье: 500 мл обезжиренного кефира, 600 г фруктов (виноград, бананы под запретом).

3 вариант.

Ежедневно выпивать 1,5 л обезжиренного кисломолочного продукта или с 1% жирности и съедать 1,5 кг яблок. Весь объем продуктов следует разделить на шесть частей и съесть за равные промежутки времени.

В неделю можно потерять до 7 кг лишнего веса. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и начального веса. Такую диету можно соблюдать раз в 3-4 месяца.

Из вышеперечисленных вариантов кефирной диеты каждый подбирает для себя наиболее оптимальный, соответствующий вкусам и ожидаемым результатам.

Правильный выход из кефирной диеты

Выходить из кефирной диеты нужно постепенно, чтобы не травмировать организм, поскольку он уже привык к тому, что получает минимальное количество пищи в сутки. Резкие изменения в питании и объемах порций могут привести к серьезным сбоям в работе ЖКТ и развитию серьезных заболеваний. Чтобы избежать негативных последствий по окончании семидневного курса еще неделю стоит воздержаться от употребления мучного, жирного и сладкого. В этот период стоит отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам, кашам. Таким образом эффект похудения после диеты сохранится, а организм не пострадает.

Не забывайте, что любая монодиета и диета с ограничением состава или количества потребляющих продуктов может быть серьезной угрозой здоровью организма, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Противопоказания кефирной диеты

• период беременности и кормление грудью;
• различные опухоли;
• почечная и сердечная недостаточность;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острая форма гастрита;
• воспаление желчного пузыря или поджелудочной железы;
• повышенная кислотность желудка.

Кроме эффективного и при этом быстрого похудения, кефирная диета положительно влияет в целом на весь организм, запуская процессы самовосстановления. Дополнительно включение кефира в рацион может стать хорошим способом профилактики развития многих заболеваний.