Яичная четырехнедельная диета. Разные варианты яичных диет с подробными меню и рецептами: худеем с помощью белков Кто похудел на 4 недельной диете

Описание диеты:

Не так давно ученые-диетологи, памятуя сказку о курочке Рябе, пришли к выводу, что при правильном подходе яйцо и станет золотым... для наших драгоценных здоровья и фигуры. И разработали яичную диету, благодаря которой всего за 4 недели можно потерять приличное количество лишних килограммов. Предлагаем вам попробовать.Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Именно поэтому надо строго соблюдать режим без всякого изменения, иначе пользы в диете не будет. Если вы решили убрать какой-либо продукт, то ни в коем случае не заменяйте его другим.

На что нужно обратить внимание:

Пить больше воды.

Варить овощи в воде без добавлений бульонов. Разрешено добавлять соль, перец, приправу, лук, чеснок.

Строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством и не менять обед с ужином и наоборот.

Есть яйца (на то и диета «яичная»), фрукты: апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы, ананасы, персики, киви, помело, мандарины, грейпфруты, сливы. Исключение: виноград, манго, финики, бананы, инжир.

Употреблять любые вареные овощи, кроме картофеля, но за один прием пищи один вид овощей.

Что позволительно в рационе яичной диеты?

Употреблять газированные напитки (диетические).

Пить в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара.

При ощущении голода употреблять огурцы, морковь или легкий овощной салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи.

Есть сыр с наименьшим процентом жирности (жирность не должна превышать 16-17%) или обезжиренный творог.

Что нельзя!

Добавлять масла и жиры.

" Остановившись на каком-то этапе диеты, возобновлять ее с этого же момента бесполезно - нужно возвратиться к началу. То же самое потребуется, если была допущена ошибка в употреблении продуктов. "

Практические советы

Если хотите следить за уменьшением вашего веса, специалисты рекомендуют взвешиваться 1 раз в день, утром после туалета.

Если возникает желание повторить диету еще раз, то предпочтительно повторить два раза первую и четвертую недели.

Если в диете не указывается количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве, вплоть до полного насыщения.

Яичная диета подходит для женщин любого возраста, не требуется в момент соблюдения этого режима принимать дополнительно какие-либо витамины.

Начинать диету нужно с меню понедельника, независимо от того, в какой день вы начинаете.

Что говорят врачи

Яйца - прекрасный источник ниацина - вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. Входит в их состав и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Кроме того, в яйцах содержатся витамины A, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.

Основная часть полезных веществ яйца сосредоточена в желтке.

Французские врачи выделили из перепелиных яиц и запатентовали препарат, излечивающий некоторые виды аллергии.

Внимание! Перед началом любой диеты посоветуйтесь с врачом! Употреблять в пищу яйца, а также придерживаться яичной диеты не рекомендуется людям, страдающим желчнокаменной болезнью, и заболеваниями почек.

Идеальным для диетического питания диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Для его полного усвоения достаточно 1-2 часов. А вот яйцу вкрутую или яичнице необходимо для этого уже не менее 3 часов, поэтому такой вид продукта диетической пищей уже не назовешь.

Яйца, имеющие природную окраску, столь же полезны, как и белые. Наличие на скорлупе мраморности, пигментных пятен, хрупкая скорлупа - указывает на плохое питание кур и говорит о пониженной пищевой ценности яиц.

Рацион диеты:

Первая неделя .

Ежедневный завтрак

Понедельник

Вторник

Обед : вареная или жареная курица без кожи.

Ужин : 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1 /4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда

Четверг

Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин

Пятница

Обед : 2 вареных яйца, вареные овощи.

Ужин : рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин : жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат.

Воскресенье

Обед : вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин. : вареные овощи

Вторая неделя .

Ежедневный завтрак : 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник

Обед : жареное или вареное мясо, салат.

Ужин : 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

Обед : жареное или отварное мясо, салат.

Ужин

Среда

Обед : жареное или отварное мясо, огурцы.

Ужин : 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

Обед : 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в неограниченном количестве, вареные овощи.

Ужин : 2 вареных яйца.

Пятница

Обед : рыба отварная или жареная.

Ужин : 2 яйца.

Суббота

Обед : жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье

Обед :отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин : смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Третья неделя .

Понедельник .

В течение всего дня любые фрукты в неограниченном количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами (исключения см. выше).

Вторник . В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.

Среда .В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в неограниченном количестве, в любое время.

Четверг . Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в неограниченном количестве, вареные овощи.

Пятница . Мясо отварное или жареное, без жира, кроме баранины, или курица, вареные овощи.

Суббота и воскресенье . В течение этих дней один вид фруктов в неограниченном количестве, в любое время (т.е. можно есть только яблоки, или только груши, или только персики и т.п.)

Четвертая неделя .

Все перечисленные продукты распределяются на целый день без определенного времени, но и без дополнений.

Понедельник

4 ломтика жареного или вареного мяса или 1 /4 вареной курицы

3 помидора, 4 огурца

1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)

1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 граммов)

3 помидора, 4 огурца

Яблоко, или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.

Среда

1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)

- 2 помидора, 2 огурца

1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

1/2 вареной или жареной курицы

3 помидора, огурец

1 апельсин или грейпфрут (один вид из перечисленных фруктов).

Пятница

2 вареных яйца

1 салат, 3 помидора

1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

2 грудки вареной курицы

1/8 килограмма творога или брынзы

2 помидора, 2 огурца, простокваша

1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье

1 ложка творога

Баночка тунца без масла (или промытого водой)

Маленькая тарелка вареных овощей

2 помидора, 2 огурца
- 1 тост

1 апельсин или грейпфрут.

Не всегда у нас есть желание и возможность похудеть в короткий срок. Если неправильные пищевые привычки укоренились в нашу жизнь, изменить их порой очень сложно. Почти все диетические комплексы требуют строгого режима и резких ограничений в еде. Что же делать, если вы не готовы к радикальным изменениям рациона, но желаете сбросить лишние килограммы? Выход есть: диеты, рассчитанные на один месяц, которые не предполагают голодания и резких скачков веса.

Яичная диета на 4 недели

– низкокалорийный продукт, богатый аминокислотами, витаминами и минералами. В одном яйце содержится 15% дневной дозы белка. Яйца способны быстро насытить, так как они почти полностью усваиваются организмом. Главное преимущество яичной диеты – не ее ограниченность, а особые химические процессы, под влиянием которых жир в организме расщепляется.

Во время диеты нужно есть яйца, сваренные только всмятку!

Принцип действия яичной диеты

Диета рассчитана на четыре недели. Такая длительность позволяет яичной диете быть эффективной и, в то же время, не очень строгой. Всё это время ваш рацион будет включать яйца, сваренные всмятку. Другие способы приготовления не допускаются, иначе вышеуказанные химические процессы не будут протекать правильно. Также нельзя заменять продукты или менять их местами на протяжении дня.

Помните: если вам категорически не подходит какой-то продукт, лучше исключить его из меню! Количество приемов пищи в день ограничено тремя. Рыбу и мясо запрещается жарить, лучше всего приготовить на пару, сварить, запечь на гриле либо потушить. В период диеты позволяется есть много фруктов, но лучше выбрать цитрусовые, арбуз, ананас и киви. Категорически запрещено употреблять бананы, виноград и манго.

Меню четырехнедельной диеты

Эта диета вовсе не такая строгая, как . Первые четырнадцать дней завтрак состоит только из одного-двух куриных яиц и половинки небольшого грейпфрута. Остальные приемы пищи рассмотрим подробнее.

Неделя первая

• Понедельник. На обед допускается сколько угодно фруктов, на ужин – говяжий фарш или цельный кусок мяса.
• Вторник. Обед состоит из курицы (лучше всего – филе), ужин – из большого яйца, а также салата из редиса, огурцов и помидоров с небольшим ломтиком подсушенного в тостере хлеба. Позволяется съесть любой фрукт из семейства цитрусовых.
• Среда. На обед — большая порцию сыра с низким процентом жира, ломтик цельнозернового хлеба, один-два помидора. Ужин должен состоять из куриного фарша либо цельного куска мяса.
• Четверг. Обед – любимые фрукты без ограничений по количеству, ужин – мясо или фарш с салатом из редиса.
• Пятница. На обед сварить большое яйцо и съесть его с одним из видов овощей (например, с огурцами), а на ужин приготовить нежирную рыбу с листовым . Можно также съесть любой цитрус.
• Суббота. На обед – любимые фрукты в неограниченном количестве, а на ужин – постное баранье мясо или фарш с порцией салата.
• Воскресенье. На обед приготовить нежирную часть курицы, а на ужин сварить или приготовить на пару овощное ассорти.

Неделя вторая

• Понедельник. На обед съесть цельный кусок мяса или фарш с овощным салатом. На ужин — одно большое яйцо, салат из любых овощей и цитрусовый фрукт.
• Вторник. На обед – фарш из постной говядины или мясо цельным куском с петрушкой и листьями салата. На ужин дозволяется съесть сваренное всмятку яйцо и маленький апельсин.
• Среда. Обед – мясо телятины или фарш из него с большим количеством огурцов, ужин – большое яйцо с апельсином.
• Четверг. На обед — сыр низкой жирности в большом количестве, один-два яйца и овощной микс, а на ужин — салат из овощей, одно яйцо, грейпфрут.
• Пятница. На обед можно приготовить рыбу, на ужин – одно или два вареных яйца.
• Суббота. Обед состоит из куска мяса, одного помидора и одного апельсина. На ужин можно приготовить микс из любимых фруктов.
• Воскресенье. Обед и ужин – одинаковые: куриная грудка, один-два помидора, овощи на пару и грейпфрут.

Неделя третья

Вся третья неделя состоит из одного разрешенного блюда на протяжении дня.

• Понедельник. Допускается употребление любимых фруктов из разрешенного списка.
• Вторник. Только овощные салаты, как в свежем, так и в вареном виде. Исключение – картофель и злаковые.
• Среда. Любые салаты из паровых, тушеных или свежих овощей.
• Четверг. День морской рыбы. Можно готовить любую нежирную рыбу и употреблять ее с любимыми салатами из овощей.
• Пятница. Допускается есть постное мясо ягненка или филе курицы с тушеным овощным гарниром.
• Суббота и воскресенье. Разрешается есть только предложенные фрукты: яблоки, груши или персики.

Четвертая неделя

• Понедельник. Полкилограмма нежирной паровой курицы съесть за четыре приема пищи. Одну порцию тунца в своём соку разделить на два приема и съесть с салатом из огурцов, петрушки и помидоров. Перекус – один тост. В качестве десерта – один цитрусовый фрукт.
• Вторник. Приготовить мясо или фарш и съесть с овощным салатом и цельнозерновым тостом. На десерт – апельсин.
• Среда. Съесть обезжиренный творог и микс из паровых овощей. В качестве перекусов – 1 огурец и один помидор, небольшой грейпфрут.
• Четверг. Половина цыпленка, пара помидоров и огурцов, ломтик тостового хлеба. Можно также съесть любимый цитрус.
• Пятница. Сварить два яйца и съесть их с помидором, петрушкой и листьями салата. В качестве перекуса – апельсин.
• Суббота. Две паровые куриные грудки, творог с низким процентом жирности, тост, огурец, грейпфрут и стакан нежирного кефира.
• Воскресенье. В последний день диеты съесть нежирный творог, порцию тунца в своём соку, тушеные овощи, ломтик подсушенного хлеба, огурец и любимый цитрус.

Результат яичной диеты

За месяц яичной диеты реально сбросить от десяти до двадцати килограмм, в зависимости от изначального веса. Данная диета требует самодисциплины, силы воли и огромного желания похудеть. Также существует облегченная двухнедельная версия яичной диеты для желающих потерять 5-7 килограмм.

Новоорлеанская диета на 4 недели

Еще одна эффективная диета, рассчитанная на 4 недели – новоорлеанская. Она состоит из двух недель специального питания, в которое входит перечень диетических блюд и продуктов на день. Блюда нужно поделить в произвольном порядке на 4-5 приемов пищи. Третья неделя полностью дублирует первую, а четвертая – вторую.

Принципы новоорлеанской диеты: постное мясо, рыба и никаких жиров!

Принцип действия новоорлеанской диеты

Диета базируется на и включает в себя полноценный набор белков и углеводов. Жиры на время диеты ограничены. Постное мясо, рыба, морепродукты и растительная пища составляют основу меню. В сутки нужно выпивать как минимум полтора литра чистой негазированной воды. Новоорлеанская диета — изысканная, сытная и очень легко переносится организмом.

Меню новоорлеанской диеты

Первое блюдо из списка всегда употребляется на завтрак. Остальные продукты – на протяжении всего дня, но не позже 19 часов вечера.

Первая и третья неделя

• Понедельник. Вареное яйцо, два цельнозерновых хлебца, порция овощного салата – 200 г, одна запеченная морская рыба, яблоки – 4 шт. В качестве перекусов – горсть миндаля или грецких орехов.
• Вторник. Овсяная каша – 250 г, отваренные креветки – 200 г, паровая спаржа – 100 г, листовой салат – 100 г, авокадо – 1 шт., апельсин – 1 шт.
• Среда. Омлет из одного яйца без молока, суп-пюре из брокколи – 300 мл, салат из квашеной капусты – 200 г, тушеные в сливках мидии – 250 г, яблоки – 3 шт.
• Четверг. Одно яйцо пашот, тушеный шпинат с лососем – 250 г, тост из черного хлеба, два помидора, болгарский перец – 1 шт., апельсин – 2 шт. В качестве перекуса – горсть кураги.
• Пятница. Овсяная каша – 250 г, салат из огурцов, свёклы, и козьего сыра – 250 г, морская рыба, тушенная с морковью и луком – 300 г, две груши, 200 мл обезжиренного кефира.
• Суббота. Яйцо, варенное всмятку, куриное филе на гриле – 200 г, салат Айсберг – 100 г, яблоко – 4 шт., киви – 1 шт. В качестве перекуса – 50 г тёртой моркови.
• Воскресенье. Омлет из одного яйца, нежирный творог с чесноком и солью – 150 г, запеченные помидоры с твердым сыром низкой жирности – 100 г, нежирный кефир – 300 мл.

Вторая и четвертая неделя

Вторая неделя — монокомпонентная. На протяжении дня рекомендуется употреблять одну группу продуктов, разбив их на 5 приемов.

Легендарная английская диета. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода. Единственное условие – необходимо соблюдать несложный режим питания.

Считается, что эта яичная диета была разработана диетологами из знаменитой американской клиники Мейо специально для железной леди Маргарет Тэтчер.

Суть заключается в особенном комбинировании продуктов, а основу рациона составляют яйца и цитрусовые. Такое сочетание позволяет эффективно сжигать жир в короткие сроки без опасных последствий для организма.

7 правил диеты Магги:

1. Обед и ужин менять местами нельзя.

2. Если не указана точная порция продукта, его можно съесть в любом количестве.

3. Яйца можно частично или полностью заменить творогом.

4. Можно употреблять сладости на основе сахарозаменителей.

5. Обязательно нужно есть много фруктов и пить много чистой воды.

6. Нельзя есть до ощущения тяжести в животе.

7. Количество соли нужно уменьшить до минимума, добавляя больше приправ и специй.

Запрещенные продукты:

Баранина и жирная свинина;
финики, бананы, манго, инжир, виноград;
картофель, кукуруза;
молоко, жирный сыр;
животный жир, растительное и сливочное масло;
мясные бульоны;
жирные соусы;
макароны, крупы;
мучные изделия (кроме разрешенных цельнозерновых тостов);
сахар и сладости на его основе;
алкоголь;

Яичная диета Магги вам не подходит, если есть аллергия на определенные продукты, заболевания сердца, почек и печени и во время беременности. Прежде, чем приступить к диете, проконсультируйтесь с врачом!

Первая неделя

Завтрак каждый день повторяется: 1–2 отварных яйца, 1 грейпфрут, чай или кофе без сахара

День 1

Обед – яблоко, груша и половина апельсина

Ужин – 400 г нежирной запеченной говядины

День 2

Обед – запеченная куриная грудка с молотой паприкой и салатный микс с соком лимона

Ужин – 2 отварных яйца, салат из свежих огурцов с мятой или петрушкой, половина грейпфрута, 1 цельнозерновой тост

День 3

Обед – салат из обезжиренного сыра с помидорами и свежей петрушкой, 1 цельнозерновой тост

Ужин – отварное мясо с рубленой зеленью и горчицей, салат из белокочанной капусты с морковью и лимонным соком

День 4

Обед – фруктовый салат, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом

Ужин – запеченная курица с и кориандром, салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью сельдерея

День 5

Обед – 2 отварных яйца, салат из отварной моркови и зеленого горошка, заправленный соевым соусом

Ужин – , салат из пекинской капусты с грейпфрутом и петрушкой

День 6

Обед – стакан фруктового смузи на основе воды

Ужин – отварная говядина с огуречным салатом и укропом

День 7

Обед – отварная курица, салат из помидоров с базиликом

Ужин – запеченный болгарский перец с чесноком и зеленью, 1 цельнозерновой тост

Вторая неделя

Завтрак всю неделю повторяется: 1–2 отварных яйца, грейпфрут, несладкий чай или кофе

День 1

Обед – запеченная говядина со свежими овощами

День 2

Обед – запеченная куриная грудка с болгарским перцем и морковью

День 3

Обед – запеченная говядина с салатом из свежей капусты, огурцов и зелени

Ужин — 2 отварных яйца, 3 мандарина

День 4

Обед – 2 отварных яйца, салат из брынзы с зеленью, паровые кабачки и морковь

Ужин – 2 отварных яйца, 1 апельсин

День 5

Обед – запеченная в рукаве рыба с лимоном и или укропом

Ужин – 2 отварных яйца, 1 грейпфрут

День 6

Обед – отварная курица, салат из помидоров с болгарским перцем и кинзой, 1 апельсин

Ужин – 1 отварное яйцо, фруктовый салат с добавлением грейпфрута, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом

День 7

Обед – запеченная куриная грудка с помидорами, кабачками, чесноком и зеленью, 1 апельсин

Ужин – 2 отварных яйца, салат из свежих огурцов с сельдереем

Третья неделя

День 1

В течение всего дня разрешено есть только фрукты. Можно готовить фруктовые салаты с добавлением небольшого количества нежирного творога, заправляя их натуральным йогуртом

День 2

Весь день можно употреблять только паровые или запеченные овощи. Рекомендуется добавлять больше и свежей зелени

День 3

Сегодня можно есть свежие или запеченные фрукты и овощи, кроме запрещенных

День 4

4 приема пищи, которые состоят из небольших порций жареной или отварной рыбы, салата из белокочанной капусты, зеленых листовых салатов, отварных или запеченных овощей

День 5

Жареное или отварное нежирное мясо или курица, свежие или отварные овощи. Все продукты нужно разделить на 4 одинаковые порции и употреблять в течение дня

День 6 и 7

Самые строгие дни: можно есть 1 любой вид фруктов в любое время

Четвертая неделя

Указанные продукты нужно распределить на 5–6 одинаковых порций, чтобы употреблять в течение дня. Добавлять что-либо запрещается.

День 1

1 грейпфрут или 2 апельсина, 4 помидора, 4 огурца, 1 банка тунца без масла, 300 г вареного или жареного нежирного мяса

День 2

1 груша или 1 яблоко, 200 г дыни или 1 апельсин, 1 грейпфрут, 300 г отварного мяса или куриной грудки, 4 огурца, 3 помидора, 1 цельнозерновой тост

День 3

Обезжиренный сыр или несоленая брынза, 150 г обезжиренного творога, отварные или паровые овощи, 2 огурца, 2 помидора, 1 цельнозерновой тост, 2 апельсина или 1 грейпфрут

День 4

400 г отварной курицы, 3 помидора, 3 огурца, 1 цельнозерновой тост, 1 апельсин и 1 грейпфрут

День 5

Листовой салат, жареная или запеченная рыба, 3 помидора, 3 огурца, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут или 2 апельсина

День 6

400 г отварной куриной грудки, 150 г обезжиренного творога или 150 г брынзы, 1 цельнозерновой тост, 3 огурца, 3 помидора, 1 стакан простокваши или кефира, 2 апельсина или грейпфрут

День 7

150 г обезжиренного творога, 1 банка тунца без масла, паровые овощи, 3 огурца, 3 помидора, 1 цельнозерновой тост, 1 грейпфрут или 2 апельсина.

Яичная диета на 4 недели - идеально подходит для тех, кто верит в эффективность безуглеводных диет. Разработанный американскими специалистами по питанию месячный рацион на самом деле предписывает есть яйца ежедневно только половину срока: остальное время уходит на закрепление похудательного результата и проверку привычки довольствоваться малым.

Четырехнедельная яичная диета - серьезное испытание терпения и намерений! За этот месяц метаболизм худеющего подвергнется серьезным изменениям: из-за обильных поступлений белка телу придется растрачивать свой жировой энергетический запас и прилагать усилия для того, чтобы переработать и усвоить высокие дозы протеина.

Таким образом основные потери веса придутся на первые две недели диеты. Однако важно не пропускать вторую фазу месячного плана питания, которая может показаться не очень важной, когда хороший результат уже достигнут. При некорректном выходе из яичной диеты на 4 недели быстрый возврат лишнего веса практически гарантирован.

Яичная диета на 4 недели: короткой строкой

Продолжительность: 4 недели;

Особенности: строгая, необходимо неукоснительно следовать предписанному меню. Куриные яйца - основной продукт в первые две недели диеты, следующие две недели направлены на закрепление результата (меню преимущественно низкоуглеводное растительное с небольшими порциями белка);

Стоимость: средняя (до 5 тыс руб на весь срок);

Результат: до минус 25 кг (в зависимости от изначального веса);

Дополнительный эффект: долгое сохранение результата диеты вследствие расхода запасов жира;

Яичная диета на 4 недели не подходит: строгим вегетарианцам, страдающим от болезней почек и печени, при беременности и кормлении грудью, при аллергии на яйца и/или цитрусовые. Перед началом яичной диеты на месяц необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Полезная информация для тех, кого привлекла яичная диета на 4 недели: куриное яйцо на 85% состоит из воды, на 12% - из белков (овальбумин, овотрансферрин, лизоцим, овомукоид,
овомуцин). В нем всего 0,3% жира и 0,7% углеводов, а также немного глюкозы и масса витаминов и микроэлементов, в числе которых витамины группы В, кальций, фосфор, железо, калий, магний. То есть выражаясь"сказочным" языком - воистину яичко-то не простое, а
"золотое"!

Яичная диета на 4 недели: мифы и опасения

Многие из вас наверняка слышали в свое время предупреждения различных терапевтов и диетологов о том, что чрезмерное употребление в пищу куриных яиц чревато развитием серьезных заболевание - мол, в них и вредного холестерина хоть отбавляй, и белок усваивается слишком долго... Какая ж тогда, спросите вы, может быть вообще речь об яичной диете аж на месяц?

И действительно - подобная паника имела место около 20 лет назад. А именно: ученые забили тревогу, занеся куриные яйца во «вредный список» - сообщалось, что постоянное их употребление вызывает рост холестерина в крови и появление холестериновых бляшек в артериях.

Однако исследователи из Гарвардской Школы общественного здоровья (видимо, очень любящие яйца и переживавшие за их незаслуженно испорченную репутацию) провели масштабное исследование. В его ходе выяснилось, что регулярное употребление в пищу яиц никак не сказывается на «плохом холестерине» - его возникновение регулируется другими факторами.

Их коллеги из «Журнала американского колледжа питания» выяснили: яйцо - один из самых здоровых вариантов для завтрака. При одинаковом количестве поглощаемых калорий те, кто завтракает бутербродом, больше рискуют получить ожирение, чем «яйцееды».

Однако, имея дело с яйцами, расслабляться не стоит: одно из примерно 20 тыс яиц, поступающих в продажу, может оказаться зараженным активной сальмонеллой, бактерией, вызывающей острую кишечную инфекцию, особенно опасную для детей.

Поэтому выбирая яйца для яичной диеты на полных 4 недели, избегайте тех, чья скорлупа повреждена, покрыта потеками или «украшена» частицами помета или крови. Специалисты советуют мыть даже самые чистые яйца после покупки и варить так, чтобы и желток, и белок полностью сворачивались (около 5 минут). Также важно следить за сроком годности приобретаемых яиц и, купив, хранить их в холодильнике на отдельной полке, подальше от мяса и молока. Разделывать яйца следует на отдельной доске, которую рекомендуют ополаскивать кипятком после каждого использования, как и нож, которым яйца нарезали.

Как правильно «сидеть на яйцах»?

Яичная диета на 4 недели отнюдь не подразумевает употребление в пищу одних только куриных яиц. Да и их количество в меню - тоже довольно умеренное...

«Если есть медовый месяц, почему мы не быть месяцу яичному?», - подумали американские диетологи, и опираясь на успех изобрели яичную неделю на 4 недели. Больше продолжительность - соответственно, лучше эффект. Зафиксированы случаи, когда за месяц «сидения на яйцах» худеющие теряли до 25 кг (при исходном весе около 100 кг).

Чем же хороша яичная диета и почему именно на 4 недели? С куриными яйцами вы получаете чистый протеин без лишнего жира и меньше лишних калорий (в том числе благодаря тому, что в принципе едите меньше - ведь яйца прекрасно насыщают).

Кроме того, расходы на питание на диете становятся прозрачными и предсказуемыми. И еще один занятный момент: заокеанские исследователи выяснили, что регулярное употребление одной и той же пищи действительно помогает похудеть. Это момент скорее психологический: например, диетолог может посоветовать ужинать яйцами каждую среду и субботу. Разумеется, само по себе это не поможет сбросить десятки килограмм, но создаст определенную дисциплину, на которую тело обязательно откликнется положительно. И знание подобного механизма очевидно не повредит тем, кто следит за фигурой и стремится контролировать свой вес.

Любите куриные яйца? Яичная диета на 4 недели - хороший способ проверить, насколько сильна эта гастрономическая привязанность.

Однако не все так просто с яичной диетой на месяц. Основной сюрприз в том, что она... яичная не все время. Основные ударные - первые две недели, на протяжении которых вы обязательно едите яйца на завтрак и минимум еще один раз в день.

С третьей недели белковый компонент замещается другими богатыми протеином продуктами (рыбой и говядиной или птицей), а в меню становится особенно много фруктов и овощей. Изобилие клетчатки помогает перистальтике кишечника, что оказывается очень кстати особенно в том случае, если куриные яйца действуют на ваш стул укрепляюще.

В ходе яичной диеты на 4 недели важно получать достаточно жидкости (минимум 1,5 литра простой негазированной воды в день). Как вы уже знаете, белок - сложное вещество. В ходе его переработки образуются неперевариваемые остатки, которые очень важно выводить из кишечника. Поэтому клетчатка и жидкость остаются незаменимыми союзниками поклонников протеиновой диеты.

Пить сок и газировку на яичной диете категорически запрещено. Можно позволять себе утреннюю чашку кофе без молока и сахара и травяной чай (несладкий).

Однообразие - бич любого строгого плана питания. Яичная диета на 4 недели запрещает дополнительное употребление жиров (хотя безжировой ее нельзя назвать - и сами яйца, и рыба, и мясо содержат неизымаемые жиры, как насыщенные, так и ненасыщенные), однако вы можете с чистой совестью экспериментировать с формой подачи продуктов. Овощи и фрукты (также как и мясо) можно запекать без масла, готовить на пару, тушить. Варку яиц можно также замещать запеканием, делать болтунью без жира, яйца пашот. Главное - следить за тем, чтобы яйцо было равномерно термически обработано.

Употреблять в пищу сырые яйца в ходе яичной диеты на 4 недели нельзя.

Плюсы яичной диеты

По крайней мере по утрам вам вообще будет слабо верится, что вы "сидите" на какой-либо системе похудения - завтраки на яичной диете на 4 недели мало чем отличаются от обычных здоровых протеиновых завтраков.

• яица - вкусная еда. Даже учитывая ограничения на использование жира в их приготовлении, простор для кулинарной фантазии в яичной диете присутствует;
• яйца быстро готовятся, а значит, диета не потребует отдельных временных ресурсов. Во второй части яичной диеты на 4 недели, когда яйца перестают быть основным блюдом, также участвуют несложные в приготовлении продукты;
• яичная диета, как и любая другая белковая диета, хорошо подходит для тех, кто занимается фитнесом;
• яичный протеин и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, положительно влияют на кожу, волосы и ногти;
• яйца надолго насыщают - даже при небольшом объеме порций на яичной диете на 4 недели удается удержать голод в узде.

Минусы и риски яичной диеты на 4 недели

• несмотря на свое относительное разнообразие, яичная диета остается фад-диетой, предполагающей практически полный отказ от определенного типа макронутриентов (в четырехнедельной яичной диете такими «фигурами умолчания» становятся жир и быстрые углеводы) - то есть здоровым и сбалансированным назвать такой план питания в его изначальном виде нельзя;
• избыток протеинов и недостаток углеводов может вызвать различные проблемы и недомогания, от мигрени до неприятного запаха изо рта. Если вы заметили нежелательные изменения в своем состоянии - выйдите из диеты и обратитесь к врачу.

Для диеты выбирайте только свежайшие отборные куриные яйца...

Яичная диета на 4 недели: подробное меню первой недели и отзывы

• Завтрак каждый день на этой неделе одинаков - 2 сваренных вкрутую яйца + ½ апельсина или 2 яйца + ½ грейпфрута (Обратите внимание также на отдельную так называемую диету грейпфрут и яйцо.

Понедельник

• Ужин: нежирное мясо (вываренное или приготовленное на гриле)

Вторник

• Обед: вареная или приготовленная на гриле курица без кожи
• Ужин: салат из огурца, помидоров, латука, болгарского перца и моркови, 2 яйца, + 1 тост + 1 грейпфрут или апельсин

Среда

• Обед: любое количество нежирного малосоленого сыра + 1 тост + помидор
• Ужин: нежирное мясо, вываренное или гриль

Четверг

• Обед: один любой фрукт в любом количестве
• Ужин: нежирное мясо на гриле или вареное + листовой салат

Пятница

• Обед: один любой вареный овощ в любом количестве (фасоль, зеленый горошек, морковь или кабачки) + 2 вареных яйца
• Ужин: рыба вареная или приготовленная на гриле + порция листового салата + 1 апельсин или грейпфрут

Суббота

• Обед: один фрукт в неограниченном количестве
• Ужин: вареное или жареное на гриле мясо без жира + листовой салат

Воскресенье

• Обед: отварная или приготовленная на гриле курица без кожи + любые овощи на пару + помидор + 1 грейпфрут или апельсин

Яичная диета: полное меню второй недели

• Завтрак аналогичен завтраку на первой неделе.

Понедельник

• Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + листовой салат
• Ужин: 2 яйца + листовой салат + грейпфрут

Вторник

• Идентично меню понедельника

Среда

• Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + салат из огурцов без заправки и соли
• Ужин: 2 яйца + грейпфрут

Четверг

• Обед: 2 яйца + отварные овощи + зерненый творог
• Ужин: 2 яйца

Пятница

• Обед: мясо на гриле или отварное + 2-3- помидора
• Ужин: 2 яйца

Суббота

• Обед: обеденное меню пятницы + грейпфрут
• Ужин: фруктовый салат (например, яблоко, груша, мандарин) без заправки

Воскресенье

• Обед: отварная курица без кожи + отварные овощи + 1 грейпфрут
• Ужин: то же самое, что и в обед

Яичная диета: полное меню третьей недели

• В третью неделю все разрешенные в определенный день продукты можно есть в любое время без ограничения объема и количества.

• Понедельник: фрукты (кроме банана, винограда, манго, инжира)

• Вторник: любые отварные или приготовленные на пару овощи и свежие овощи в виде салатов (исключить картофель)

• Среда: комбинация продуктов, разрешенных в понедельник и вторник

• Четверг: рыба, отварная или приготовленная на гриле + капуста

• Пятница: отварное или приготовленное на гриле постное мясо или курица + отварные или паровые овощи

• Суббота и воскресенье: один вид фруктов в каждый из выходных дней (например, только яблоки в субботу и только груши в воскресенье)

Меню последней недели - выход из яичной диеты

• Разрешенные в определенный день продукты нужно распределить на день по своему усмотрению и употреблять без привязки к конкретному времени, но строго придерживаясь предписанного количества.

• Понедельник: 4 небольших гриль-стейка (по 75 гр) говядины или ¼ отварной курицы без кожи, банка консервированного тунца в собственном соку, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

• Вторник: 200 гр отварного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 яблоко или груша

• Среда: 300 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

• Четверг: ½ отварной курицы без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

• Пятница: 3 помидора, 10 листьев латука, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут

• Суббота: 2 отварные куриные грудки, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 120 гр творога, грейпфрут, 1 стакан кефира

• Воскресенье: 1 консервная банка тунца в собственном соку, 200 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

Яичная диета на 4 недели (которая в сочетании с грейпфрутами очень напоминает ) требует четкого соблюдения рекомендаций и не терпит нарушения режима. Результатом соблюдения этой достаточно долгой и сложной диеты будут приятные глазам цифры на весах. Яичная диета на 4 недели позволяет достичь «веса мечты» и только в ваших силах удержать его на нужной отметке, следя за питанием и физическими нагрузками.

4.3 из 5 (7 Голосов)